Chef Aline Chermoula lança nova temporada do podcast ‘Receitas Poéticas’

Após o sucesso da primeira temporada, que alcançou 23 mil pessoas, a chef e pesquisadora da culinária afrodiaspórica Aline Chermoula apresenta a nova fase do podcast “Receitas Poéticas”. Se na primeira série os episódios exploraram ingredientes da diáspora e pratos emblemáticos como o acarajé, desta vez, Aline amplia a proposta e transforma receitas em poesia, trazendo um olhar ainda mais profundo sobre a ancestralidade alimentar.

Além dos versos inspirados em azeite de dendê, pilão, feijão-fradinho, cocada e outros elementos fundamentais da culinária afrodiaspórica, a novidade desta temporada está na abordagem mais abrangente: os episódios não falam apenas de ingredientes, mas também de instrumentos culinários e modos de preparo específicos, fundamentais para a tradição gastronômica afrocentrada.

O podcast, que já recebeu convidados como Mafônia Oliveira e Jaira Pereira, trará nesta temporada vozes da literatura, chefs de cozinha e artistas de diversas áreas, enriquecendo ainda mais as conversas sobre comida, cultura e identidade.

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“Cozinhar é um ato de resistência e de poesia. Nesta nova fase, quero que os ouvintes sintam os sabores através das palavras, que percebam a energia dos alimentos e das histórias que eles carregam”, afirma Aline.

O “Receitas Poéticas” segue disponível nas principais plataformas de streaming, oferecendo um mergulho sensorial e afetivo na riqueza da culinária afrodiaspórica.

SOBRE ALINE CHERMOULA

Aline Chermoula é chef de cozinha, pesquisadora e escritora especializada em culinária afrodiaspórica. Com um trabalho que valoriza ingredientes ancestrais, como o licuri e o dendê, ela vem ganhando destaque na mídia, participando de programas de TV e produzindo conteúdos que resgatam a história da gastronomia negra. Seu compromisso com a ancestralidade e a educação alimentar se reflete em suas aulas-show, palestras e publicações.

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