Tradicional bar no Pelourinho, em Salvador, reabre após liberação do Ministério da Agricultura

Por Hamurabi Dias | 23/10/2025 18:49 e atualizado em 23/10/2025

Foto: Divulgação/Ascom/PCBA

Resumo da notícia

O bar O Cravinho, no Pelourinho, em Salvador, retomou suas atividades na terça-feira (21) após uma semana de interdição pelo MAPA.
A liberação ocorreu após comprovação de regularidade do estabelecimento, incluindo alvará, certificações e notas fiscais, além de testes laboratoriais da UFBA que confirmaram a segurança das bebidas.
A interdição preventiva, realizada em 16 de outubro durante a operação Bebidas Etílicas, visava investigar possíveis bebidas adulteradas, com apreensão de barris de cachaça para análise.

Após ser interditado por uma semana, pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o bar O Cravinho, localizado no Pelourinho, em Salvador, retomou as atividades desde a última terça-feira (21), das 11h às 21h. A liberação oficial foi registrada após a comprovação da regularidade do estabelecimento.

A assessoria do bar informou em nota que “está positivamente atestado pelo Ministério da Saúde a plena regularidade do bar, com alvará, certificações e notas fiscais em dia, e agora segue firme como patrimônio cultural e afetivo da Bahia”.

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Testes laboratoriais realizados pela Universidade Federal da Bahia (UFBA) também atestaram que as bebidas comercializadas pelo bar estão dentro dos padrões de segurança e não oferecem riscos à saúde dos consumidores.

O Cravinho foi interditado na última quinta-feira (16), durante a operação Bebidas Etílicas, realizada pela Polícia Civil da Bahia, e pelo MAPA. A intervenção foi preventiva, diante da suspeita de risco à saúde por consumo de bebidas irregulares, possivelmente adulteradas. Na ação, foram apreendidos barris de cachaça para análise.

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