Polícia

Bebida com água sanitária: restaurante em shopping de Salvador é investigado

Por Yasmin Mota | 08/01/2026 09:22 e atualizado em 08/01/2026

Foto: Tânia Rêgo/Arquivo/Agência Brasil

Resumo da notícia

A Polícia Civil da Bahia instaurou inquérito para investigar a venda de uma bebida contaminada com água sanitária em um estabelecimento localizado em um shopping no bairro Horto Bela Vista, em Salvador.
Uma pessoa passou mal após ingerir a bebida, precisou de atendimento hospitalar e foi constatado que o conteúdo era hipoclorito de sódio, substância tóxica e imprópria para consumo.
A Vigilância Sanitária identificou diversas irregularidades no local, e a Decon cumpriu mandado de busca e apreensão para coletar provas e apurar responsabilidades.

A Polícia Civil da Bahia instaurou inquérito policial e cumpriu mandado de busca e apreensão, nesta terça-feira, 6, para apurar a venda de uma bebida contaminada com água sanitária, em um estabelecimento comercial localizado em um shopping de Salvador, no bairro Horto Bela Vista.

De acordo com a Polícia, o caso foi registrado após uma pessoa passar mal, no dia 29 de dezembro de 2025, ao ingerir uma bebida industrializada. A vítima precisou de atendimento hospitalar e, posteriormente, foi constatado que o conteúdo da embalagem correspondia a água sanitária (hipoclorito de sódio), substância tóxica e imprópria para ingestão humana.

A Vigilância Sanitária Municipal realizou inspeção no local no dia seguinte, quando foram identificadas irregularidades sanitárias, incluindo:

• armazenamento inadequado de produtos químicos;

• fracionamento irregular de saneantes em embalagens de bebidas;

• desorganização de ambientes;

• ausência de licenciamento sanitário.

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Conforme apurado nas investigações, o produto de limpeza teria sido armazenado indevidamente em uma garrafa de bebida gaseificada e, por desconhecimento do conteúdo, acabou sendo servido a um consumidor.

A instauração do inquérito e o cumprimento do mandado de busca e apreensão foram realizados pela Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon). A medida teve como objetivo permitir o acesso à cozinha do restaurante, aos compartimentos internos, à câmara fria, às bebidas e alimentos estocados, além das imagens do circuito interno de segurança, para subsidiar a apuração criminal. Diligências investigativas seguem em andamento para esclarecer as circunstâncias do fato e apurar eventuais responsabilidades.

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