Cesta básica em Feira de Santana fica mais cara em abril e atinge R$ 579,84

O valor da cesta básica que estabelece 12 produtos alimentares (arroz, feijão, farinha, carne, tomate, banana, óleo, café, leite, açúcar, pão e manteiga) e suas respectivas quantidades, passou a custar R$ 579,84 no mês de abril de 2025, em Feira de Santana. Este valor representou aumento de 3,16% em comparação com o mês de março.

Segundo o estudo Custo da Cesta Básica e Indicadores Socioeconômicos da Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS), dos doze produtos que compõem a cesta, sete sofreram aumento em seus preços médios. Os produtos que registraram as maiores elevações foram o tomate (18,38%) e o feijão (4,30%). Os alimentos que tiveram as maiores reduções em seus preços médios foram o óleo de soja (-3,40%) e a farinha (-2,43%).

No mês de abril o tomate foi o produto com a maior elevação, tal resultado deve-se a redução da oferta devido ao termino da safra de verão. O tomate é um dos produtos da cesta básica que mais sofre com as variações sazonais. O feijão também sofreu alterações de preços, pois a nova safra ainda não chegou ao mercado varejista de Feira de Santana.

Além desses dois produtos, o café moído permanece com preços em ascensão, porém apresentou no mês de abril a menor elevação (3,06%) desde outubro de 2024, quando o aumento foi de 2,71%. Esses aumentos acumulados têm gerado pressão sobre o orçamento do consumidor, principalmente da grande legião apreciadora desta bebida.

Com relação as variações dos preços da cesta básica em Feira de Santana no último trimestre (fevereiro/março/abril) e nos últimos 12 meses (abril de 2024 a abril de 2025), observa-se elevação do preço da cesta básica no curto prazo, enquanto houve redução do preço de 2,21% no longo prazo.

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O estudo mostra que houve redução do preço de oito produtos no último trimestre (óleo de soja, arroz, feijão, leite, açúcar, carne, farinha e pão), porém as elevações dos outros elementos sobrepuseram as diminuições dos preços, gerando aumento total de 4,51%. Os produtos que mais contribuíram para essa elevação nos últimos três meses foram o café, a banana prata e o tomate.

Ao se averiguar os últimos 12 meses, ou seja, de abril de 2024 a abril de 2025, os preços da cesta básica foram reduzidos em 2,21%. Nesse período, os produtos com as maiores reduções foram o feijão, o tomate, e a banana e as maiores altas foram observadas para o café, o óleo de soja, a carne e o leite.

Analisando a trajetória evolutiva dos preços da cesta básica nos últimos 12 meses, verificam-se movimentos de diminuição dos preços, indo de abril a setembro de 2024, e um de elevação compreendendo o período de setembro de 2024 até abril de 2025.

Sobre o percentual de gasto de cada alimento no preço da cesta, ou seja, a participação percentual de cada alimento (preço médio multiplicado pela quantidade estabelecida de cada produto na cesta) no preço total da cesta, os produtos que mais pesaram na composição do preço da cesta básica foram a carne, o tomate, o pão e a banana prata e os produtos que menos pesaram na cesta foram a farinha, o açúcar e o óleo de soja.

Verifica-se que os gastos com as despesas do café da manhã (pão, manteiga, café, leite e açúcar) totalizaram 35,73% do preço da cesta e a participação relativa do almoço (arroz, feijão, farinha e carne) foi de 34,93% do preço da cesta. Essas duas grandes refeições representaram 70,66% do preço da cesta, sendo que o feirense gastou, em média, R$ 207,15 (1,42% a mais que em março) com o café da manhã e gastou R$ 202,54 com o almoço (0,04% a mais que em março).

O preço da cesta básica ocupou 41,29% do salário mínimo líquido (salário mínimo descontada a contribuição previdenciária de 7,50%), 1,26 pontos percentuais (p.p) superior ao observado em março, exigindo que o trabalhador feirense trabalhasse 90 horas e 50 minutos para adquirir a cesta básica, tendo que envidar 2 horas e 47 minutos a mais de trabalho para comprá-la.

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