Do Brasil ao Mundo: os sabores dos adversários da Seleção na Copa

Por Aline Chermoula*

A Copa do Mundo é muito mais do que uma competição esportiva. A cada partida, o Brasil encontra em campo países com histórias, tradições e culturas únicas. E uma das formas mais saborosas de conhecer essas nações é por meio da gastronomia.

Nesta série especial, viajamos pelos sabores dos adversários da Seleção Brasileira, descobrindo pratos que representam a identidade de cada povo. Entre gols, emoções e rivalidades esportivas, há também espaço para uma grande celebração cultural à mesa.

🇧🇷 Brasil

Pão de Queijo

Poucos alimentos representam tão bem o Brasil quanto o pão de queijo. Originário de Minas Gerais, ele conquistou o país com sua combinação de simplicidade e sabor.

Curiosidade cultural: O pão de queijo surgiu durante o período colonial e tornou-se um dos maiores símbolos da culinária mineira.

Ingredientes

500 g de polvilho azedo

250 ml de leite

100 ml de óleo

2 ovos

200 g de queijo meia-cura ralado

Sal a gosto

Modo de preparo

Misture o leite quente e o óleo ao polvilho. Após esfriar, acrescente os ovos, o queijo e o sal. Modele bolinhas e asse a 180°C por cerca de 25 minutos.

✅📲 AQUI A NOTÍCIA CHEGA PRIMEIRO: Seu novo portal de notícias de Feira de Santana e região! Entre no nosso grupo do WhatsApp e receba as principais notícias na palma da mão!

>> Siga o perfil oficial do T Notícias no Instagram para mais informações.

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Escócia

Shortbread

Tradicional biscoito amanteigado escocês, o shortbread é conhecido por sua textura delicada e sabor marcante.

Curiosidade cultural: A receita tornou-se popular na corte escocesa durante o século XVI e até hoje é presença garantida em celebrações e chás da tarde.

Ingredientes

200 g de manteiga

100 g de açúcar

300 g de farinha de trigo

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Abra a massa, faça pequenos furos com um garfo e asse a 170°C por 20 a 25 minutos.

⚽ 🌎 Futebol, Cultura e Gastronomia

Quando a Seleção Brasileira entra em campo, milhões de pessoas acompanham cada lance. Mas além da disputa esportiva, cada partida é também uma oportunidade para conhecer diferentes povos e tradições.

A gastronomia conta histórias de imigração, clima, agricultura e costumes familiares. Ela revela como cada sociedade se desenvolveu e quais sabores atravessaram gerações até chegar aos dias atuais.

Assim como o futebol, a comida tem o poder de unir pessoas. Em uma Copa do Mundo, uma simples receita pode nos aproximar de culturas que estão a milhares de quilômetros de distância.

Enquanto torcemos pelo Brasil, podemos também celebrar a riqueza cultural dos países que cruzam o caminho da Seleção. Afinal, os noventa minutos passam rápido, mas os sabores e as histórias permanecem.

Mapa Gastronômico da Copa

🇧🇷 Brasil → Pão de Queijo

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Escócia → Shortbread

Próxima parada: os sabores dos próximos adversários da Seleção Brasileira.

* Aline Chermoula é chef de cozinha, pesquisadora e referência na culinária afrodiaspórica no Brasil. Seu trabalho valoriza ingredientes ancestrais, como o licuri e o dendê, conectando tradição e inovação gastronômica. Com uma abordagem afrocentrada, destaca a cozinha como expressão de identidade, memória e resistência.

Autora de um livro sobre o tema, Aline também compartilha seus conhecimentos em programas de TV e, agora, na coluna “Sabores e Saberes”, onde explora a riqueza da gastronomia afrodescendente.

Acompanhe nas redes sociais: Band FM, Jovem Pan FM e TransBrasil FM. Também estamos presentes no grupo do WhatsApp.