Valor da arroba do boi gordo em Feira de Santana está 13% mais caro em 2026; saiba valor

Por Hamurabi Dias | 11/03/2026 18:31 e atualizado em 11/03/2026

Foto: Divulgação

Resumo da notícia

A arroba do boi gordo está sendo comercializada por cerca de R$ 350 em Feira de Santana, valor considerado o mais alto do ano, segundo a Cooperfeira.
O preço elevado ocorre devido à baixa oferta de animais prontos para abate, o que tem levado frigoríficos, como o Frifeira, a comprar gado até fora da Bahia para manter a produção.
Em janeiro de 2026, a arroba variava entre R$ 310 e R$ 315, e o valor atual representa alta de cerca de 13% no ano, impulsionada pela retenção de animais nas fazendas para ganho de peso.

O preço da arroba do boi gordo permanece em R$ 350 na região de Feira de Santana, segundo levantamento da Cooperfeira. O valor repete a cotação registrada na semana passada e mantém o mercado no patamar mais alto do ano.

A manutenção desse preço está diretamente ligada à baixa oferta de animais prontos para abate. No Frifeira, frigorífico do grupo Cooperfeira, o volume de abate se estabilizou em cerca de 500 animais por dia, média que se mantém há meses. Mesmo assim, houve novamente compradores que precisaram adquirir gado fora do estado da Bahia para garantir a escala.

Embora as condições de acesso às propriedades tenham melhorado com a redução das chuvas, a oferta continua limitada. As pastagens já começam a brotar em várias regiões e muitos pecuaristas optam por reter o gado no campo para ganho de peso, aproveitando a alimentação natural e evitando custos adicionais com ração e aditivos.

Nesse cenário, quem possui boi pronto para venda encontra comprador imediato, mantendo o mercado firme.

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A trajetória de valorização da arroba vem sendo registrada desde o início do ano. Em janeiro, os preços giravam entre R$ 310 e R$ 315, ainda refletindo os efeitos da estiagem no final de 2025, quando muitos produtores anteciparam a venda de animais por falta de pasto. Tomando como referência a faixa de R$ 310, o valor atual de R$ 350 representa uma alta aproximada de 12,9% em 2026.

Com a chegada das primeiras chuvas, na segunda quinzena de janeiro, a cotação reagiu para a faixa de R$ 320 a R$ 325, avanço de cerca de 3% a 5% em relação ao início do ano.

Em fevereiro, com a recuperação das pastagens em várias regiões da Bahia e a redução da oferta imediata de animais, o preço seguiu em alta, passando pela faixa de R$ 330 a R$ 340, até alcançar R$ 350 no início de março, acumulando valorização próxima de 8% apenas em relação ao mês de janeiro.

Os valores divulgados pela Cooperfeira são baseados em informações repassadas por compradores que realizam abate no Frifeira e servem como referência de mercado, podendo oscilar de acordo com a movimentação diária.

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